Житель Глухівщини з підозрою на ботулізм потрапив до реанімації

Суспільство | 21:09, 3.03.2021
 Поділитися

Поділитися в

2 березня житель села Білокопитове після вживання домашньої тушонки, яка третій рік зберігалась у погребі, потрапив у реанімацію. У 59-річного чоловіка підозрюють ботулізм, інформують на сторінці Глухівської мерії в Фейсбук.

Про це сьогодні на засіданні міської комісії з питань техногенно-екологічної безпеки та надзвичайних ситуацій повідомила завідуюча Глухівського відділу Сумського лабораторного центру Марина Матвієнко. Вона сказала, що біологічний матеріал для встановлення офіційного діагнозу відправлено до лабораторії, але факт вживання постраждалим м’ясних консервів домашнього приготування і специфічні симптоми вказують на це важке токсикоінфекційне захворювання.

Вона нагадала, що ботулотоксин в звичайних умовах навколишнього середовища зберігається до одного року, а в консервованих продуктах – протягом декількох років. Він стійкий у кислому середовищі, витримує великі концентрації кухонної солі й не руйнується в присутності спецій, але руйнується під дією високої температури.

Фото ілюстративне

comments powered by HyperComments