Від бабусиного казана до сучасних дітей: у Іващенковому ожила традиція українського кулішу + Фото

Куліш – не просто страва, а справжня частина української душі та культурної спадщини. Його варили козаки під час походів, а в українських селах – на великі свята, толоки та затишні родинні зустрічі. Про це пишуть на сторінці Фонд громади “За тобою майбутнє”.

“Нещодавно у селі Іващенкове в межах нашого проєкту відбулося неймовірно тепле та смачне дійство, де дітвора разом із наставниками відтворювала прадавні кулінарні традиції”.

Цей захід став особливим, адже майстриня Тетяна Георгіївна Понирко передала дітям не просто рецепт, а живу родинну історію! Вона поділилася секретами приготування автентичного кулішу, який колись варила її бабуся – Пугач Надія Іванівна (14.05.1920 р.н.).

Саме з її невтомних рук цей рецепт перейшов крізь покоління, щоб сьогодні закохати в себе сучасну молодь.

Найсмачніший куліш, звісно ж, готується в казані на відкритому вогні, адже саме ароматний димок робить його неповторним. Діти з величезним азартом долучилися до процесу!

Спільне приготування страви неймовірно об’єднало малечу та дорослих. Діти не просто смачно поїли, а навчилися шанувати коріння, розпитували про давній побут та зрозуміли, як важливо берегти рецепти, що передавалися в українських родинах десятиліттями.

Проєкт «Жива спадщина: простір взаємодії поколінь і турботи в громаді» реалізується ФОНДОМ ГРОМАДИ “ЗА ТОБОЮ МАЙБУТНЄ” в межах конкурсу «РОСТИ: розвиток та оновлення спільнот з турботою про людей», який реалізується ІСАР Єднання в межах проєкту «Єднання для громади» за співфінансування Європейського Союзу та Фундації Міндеру.