Цього року у Глухові двоє людей отруїлися грибами

Про це інформує Сумський лабораторний центр. За висновками спеціалістів, в поточному році вже зареєстровано одне отруєння грибами,  постраждали дві особи з Глухова.

Грибні отруєння відносяться до найскладніших, які важко піддаються лікуванню. Основною причиною отруєнь залишаються необізнаність населення щодо їстівних і неїстівних грибів.

Найбільше розповсюджені випадки отруєння грибами, які зовнішнє схожі з їстівними і збираються разом з ними. Щоб уникнути такої помилки, необхідно добре знати загальні ознаки грибів, в тому числі, токсичних. Збирати та купувати необхідно тільки відомі вам гриби, при цьому невідомі та сумнівні вживати в їжу не слід.

Необхідно пам’ятати, що характерні ознаки токсичності у деяких видів грибів можуть бути відсутні, наприклад, білі хлоп’я на шляпці мухомора може змити сильний дощ, а шляпка блідої поганки, що зрізана у самого верху не дозволяє помітити кільце.

Не слід збирати гриби вздовж автомагістралей або поблизу промислової зони, адже у названих місцях вони можуть бути забруднені сполуками важких металів від викидів, радіонуклідами тощо. Не слід забувати, що для дітей більшість грибів значно шкідливіша, ніж для дорослих, тому вживати їх в їжу дітям не рекомендується.

Доречно зупинитися на основних ознаках грибного отруєння: сильний біль у животі, нудота та блювота, понос, підвищення температури тіла, головний біль, загальна слабкість. При отруєнні блідою поганкою, червоним мухомором, сатанинським грибом не виключені психічні розлади, що супроводжуються підвищеним потовиділенням, слинотечею, порушеннями з боку нирок.