У Глухові зафіксовано випадок сальмонельозу

Хвора особа пов’язує захворювання з вживанням сирих курячих яєць. Наразі триває епідеміологічне розслідування.

Сальмонельоз — гостра інфекція, що передається переважно через харчові продукти: м’ясо, яйця та страви, приготовані з них без термічної обробки (домашній майонез, соуси, креми). Зараження можливе і побутовим шляхом.

Медики нагадують: інкубаційний період триває від кількох годин до трьох днів. Симптоми включають різке підвищення температури, слабкість, нудоту, блювання, біль у животі та діарею.

Щоб уникнути хвороби, лікарі радять:

ретельно мити яйця та м’ясо перед приготуванням;

зберігати сирі продукти окремо від готових;

добре проварювати або просмажувати птицю та м’ясо;

уникати вживання сирих яєць;

дотримуватись чистоти на кухні та особистої гігієни;

не купувати продукти в місцях стихійної торгівлі.

Якщо з’явилися перші симптоми — негайно звертайтеся до лікаря. Самолікування може призвести до тривалого носійства інфекції та зараження оточуючих.

Пам’ятайте: ваше здоров’я — у ваших руках!